豚肉のワイン煮

豚ロースにローズマリー、タイム、塩、胡椒
をし表面がきつね色になるまでしっかりと焼く、
そして白ワインで２０分から３０分煮込む。
出来上がりに残った煮汁とバルサミコをかけ
て盛り付ける。なかなかいけます。