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10月, 2009の投稿を表示しています

おすすめ ボロネーゼ

常陸豚牛の合挽きを使ったボロネーゼです。

おすすめ。ベーコンぺぺのパスタ。

大ぶりにカットしたベーコンをトッピングしてみました。

ちょっと仏教。

富永仲基は、法華経や阿弥陀経の大乗仏教は、釈迦とは、一切関係がないといっています。むしろ阿弥陀如来の位置は、キリストの神に近いような気がします。お釈迦さんの悟り「解脱」は、100万人に一人天才が出来ることで、仏教が出来上がったときから無理があったのかもしれません。キリスト教の様な啓示宗教のほうがわかりよく、お釈迦様が無言で悟ったものを、弟子たちに伝えることで解釈の余地を大いに広げたのかもしれない。で必然に小乗仏教にたどり着く。と つまらない事を考えあぐねる。

おすすめ。

フレッシュトマトと茄子のペペロッチーニ。890円 セットで1080円です。
パスタは、ホールトマトとの合性よりも生のトマトの方が美味しいような気がします。特に完熟のものを湯むきしてカットしたものをオリーブオイルとニンニクで炒めそこに茹でたてのパスタを合え、塩コショウをするだけ。そして粉チーズをかければパーフェクトなパスタの出来上がり。ふむ。