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すぱ屋 DENVER
兵庫県加西市にあります小さなパスタ屋から発信してます。 1991年3月に創業現在に至る。
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3月 07, 2008
豚肉のワイン煮
豚ロースにローズマリー、タイム、塩、胡椒
をし表面がきつね色になるまでしっかりと焼く、
そして白ワインで20分から30分煮込む。
出来上がりに残った煮汁とバルサミコをかけ
て盛り付ける。なかなかいけます。
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